有一远房的亲戚开个家庭豆腐作坊已经几十年了,由于他一惯主张用石磨磨桨,所以每天生产的豆腐量不是很多,加上这几年物价上涨,人工费用也涨声不断,他的子女们也不愿意继承他这起早贪黑,而且不怎么赚钱的手工活,所以关门停业了。吃了他家十几年豆腐,习惯他家的豆香味,更喜欢他家豆腐不容易碎,有嚼劲而且越煮越入味的纯朴味道。
现在,好多豆腐闻着没有了豆香的味道,不知道是生产工艺的改变,还是添加了其他的添加剂。总之,还是怀念那用古朴的石磨磨出的豆浆,手工点卤做出的豆腐。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝