蒜蓉虾

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1.虾洗净，剪掉虾须。

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2.用刀在虾背上开一刀。

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3.用刀背剁几下。

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4.全部处理好了。

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5.蒜切成蒜蓉。

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6.将蒜蓉放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，料酒，糖调匀。

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7.将蒜蓉放入虾背中，摆入盘中。

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8.放入蒸锅蒸10分钟即可。