为了支持美食家的活动,仅此一帖,这粽子在相机里呆了有一个月的时间了,因为过程繁琐,一直懒得整理。为什么仅此一帖呢,是因为单位发了粽子,这段时间也不会再包粽子了。这个包法的粽子,扬州人叫小脚粽子,特点是非常紧实,不容易漏米,而这个馅的是我最喜欢吃的,因为只有稍稍的咸味,更适合我这清淡的胃,你们喜欢吗!
点击查看大图1.糯米淘洗干净后,浸泡数小时,让它吸足水分,捞出沥干。
点击查看大图2.花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。
点击查看大图3.粽叶用清水浸泡。
点击查看大图4.燕麦片提前半小时淘洗好。
点击查看大图5.将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中,加点盐拌匀。
点击查看大图6.将粽叶剪去蒂部,取一张压一张三张并拢,如图所示,最上面的放在最里层,顺序不能颠倒。
点击查看大图7.卷成漏斗状,但尖角部分不能有洞。
点击查看大图8.放入粽子馅。
点击查看大图9.如图所示,将粽叶折过来。
点击查看大图10.在底部再插一张粽叶。
点击查看大图11.再这样折过去。
点击查看大图12.绕到顶部再盖上一层粽叶。
点击查看大图13.从角的地方再绕一圈后上来,把粽叶的尾部放在粽子的顶端,用棉线扎起来。
点击查看大图14.把所有的粽子包好后,放进高压锅中,加适量的水。
点击查看大图15.盖上盖压30分钟。
点击查看大图16.粽子就熟透了哈。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿