即使是冬天,也特别爱吃拌面,北方的室温还是非常高的,这款面是我家一年四季经常吃的面,总是那么眷恋这款面的老味道,因为它可能有种妈妈的味道的感觉,总之它是我的爱,也是全家人的爱:
点击查看大图1.葱姜,尖椒切好备用
点击查看大图2.碗中加200克黄豆酱,适量的酱油调适到自己满意的干稀程度,还可以加适量的清水
点击查看大图3.最好用五花肉绞成肉馅
点击查看大图4.锅里加底油,葱姜炝锅
点击查看大图5.加肉末煸炒变色
点击查看大图6.加尖椒
点击查看大图7.倒入酱汁,煮开,加适量的五香粉和白糖拌匀
点击查看大图8.开锅后,加适量的水淀粉勾芡
点击查看大图9.关火加鸡精
点击查看大图10.锅里做开水,水开煮面条
点击查看大图11.煮好的面条冲温水(夏天用凉水)备用
点击查看大图12.自己准备一些凉拌菜,也可以准备黄瓜丝,豆芽等拌菜
点击查看大图13.将酱料装碗中,面条捞出控干水,摆上凉拌菜加适量的酱料就可以了。
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児