小时候,是要到过年了,才能有这些小零嘴,妈妈会炸各种丸子,我们就会在边上,妈妈一边炸,我们就一边吃,还没有等凉,就迫不及待了,差点要把嘴巴烫去;揉丸子,我是最拿手的,我一边揉圆,妈妈一边放进去,我们配合可好了,女儿就是妈妈的小助手~~
点击查看大图1.红薯,煮熟剥皮,捣成红薯泥;
点击查看大图2.加入糯米粉,搅拌,然后揉成面团,我没有加水,水、糯米粉可以根据手感,太干或者太黏,可以添加;
点击查看大图3.揉成光滑的面团,盆光、面光、手光;
点击查看大图4.然后,分成20克一个的小剂子;我觉得20克差不多,不会太大,25克我感觉就有点大,这个可以根据个人的喜好;
点击查看大图5.每个小剂子都揉圆,粘上一层的黑芝麻;
点击查看大图6.依次做好其他的,另一锅,准备放入油,先热油;
点击查看大图7.油温已经很热,依次放入做好的丸子,油温,可以先放一个丸子试下,是不是马上就起很多泡,如果是,就可以了;
点击查看大图8.炸至金黄色,就可以捞出,放在厨房纸里,吸去多余的油;
点击查看大图9.成品,是不是很诱人;
点击查看大图10.再来一张
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆