这个季节我家特别喜欢吃南瓜,什么南瓜粥,南瓜馒头,南瓜菜等等,因为南瓜即营养又美味,吃了对家人健康有益,尤其是南瓜有养胃的功效,特别适合胃不太好的婆婆,所以南瓜在我家餐桌上出现的频率特别高。做为爱烘焙的我,用南瓜做材料的烘焙美食自然也是不能少的啦。今天这款南瓜吐司就是一个了,面团中加了南瓜,做出来的吐司特别柔软,而且有谈谈的南瓜香甜,无论是直接吃还是做三明治什么的都很好,做三明治也很百塔,淡淡的味道搭配什么都可以啦。孩子们喜欢用来做三明治,而婆婆则喜欢切片的吐司放到半干的状态,入口比较酥化。我就直接做两条吐司,谁想怎么都行啊,哈哈,好主妇一枚吧!
点击查看大图1.蒸熟的南瓜去皮碾压成泥
点击查看大图2.将南瓜泥。冰糖粉、奶粉、鸡蛋、盐全部放入面包桶里
点击查看大图3.加入面粉和面10分钟后加入软化的黄油
点击查看大图4.待和面程序剩5分钟是放入酵母粉
点击查看大图5.把面团揉到扩展阶段,可以拉出手套膜。我的面包机和面程序是30分钟,结束基本到扩展阶段
点击查看大图6.和好的面团
点击查看大图7.盖上湿的屉布发酵至2倍左右大小
点击查看大图8.发酵好的面团先一分为二,其余一份再分成三份,盖上屉布饧10分钟左右
点击查看大图9.饧好的面团擀成长条后再卷起来
点击查看大图10.小的三个放一个吐司模中,另一个擀好放带盖的模具中
点击查看大图11.烤箱里保湿发酵至2倍大小
点击查看大图12.烤箱上下火180度预热,然后入烤箱烤30分钟
点击查看大图13.烤好的吐司立即脱模,晾凉立即用保鲜袋包起来
点击查看大图14.晾凉切片的吐司,柔软到随便卷哦
点击查看大图15.切片后特意放半干的吐司,给婆婆吃,
点击查看大图16.孩子们爱吃的三明治,加了黑米和奶酪做的黑米奶酪三明治。
点击查看大图17.看看这拉丝的效果,不错吧
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女