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这个季节我家特别喜欢吃南瓜，什么南瓜粥，南瓜馒头，南瓜菜等等，因为南瓜即营养又美味，吃了对家人健康有益，尤其是南瓜有养胃的功效，特别适合胃不太好的婆婆，所以南瓜在我家餐桌上出现的频率特别高。做为爱烘焙的我，用南瓜做材料的烘焙美食自然也是不能少的啦。今天这款南瓜吐司就是一个了，面团中加了南瓜，做出来的吐司特别柔软，而且有谈谈的南瓜香甜，无论是直接吃还是做三明治什么的都很好，做三明治也很百塔，淡淡的味道搭配什么都可以啦。孩子们喜欢用来做三明治，而婆婆则喜欢切片的吐司放到半干的状态，入口比较酥化。我就直接做两条吐司，谁想怎么都行啊，哈哈，好主妇一枚吧!
点击查看大图1.蒸熟的南瓜去皮碾压成泥
点击查看大图2.将南瓜泥。冰糖粉、奶粉、鸡蛋、盐全部放入面包桶里
点击查看大图3.加入面粉和面10分钟后加入软化的黄油
点击查看大图4.待和面程序剩5分钟是放入酵母粉
点击查看大图5.把面团揉到扩展阶段，可以拉出手套膜。我的面包机和面程序是30分钟，结束基本到扩展阶段
点击查看大图6.和好的面团
点击查看大图7.盖上湿的屉布发酵至2倍左右大小
点击查看大图8.发酵好的面团先一分为二，其余一份再分成三份，盖上屉布饧10分钟左右
点击查看大图9.饧好的面团擀成长条后再卷起来
点击查看大图10.小的三个放一个吐司模中，另一个擀好放带盖的模具中
点击查看大图11.烤箱里保湿发酵至2倍大小
点击查看大图12.烤箱上下火180度预热，然后入烤箱烤30分钟
点击查看大图13.烤好的吐司立即脱模，晾凉立即用保鲜袋包起来
点击查看大图14.晾凉切片的吐司，柔软到随便卷哦
点击查看大图15.切片后特意放半干的吐司，给婆婆吃，
点击查看大图16.孩子们爱吃的三明治，加了黑米和奶酪做的黑米奶酪三明治。
点击查看大图17.看看这拉丝的效果，不错吧
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
