辣萝卜丝小咸菜

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1.青萝卜洗净

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2.用擦子擦成丝。

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3.太阳下晾晒1-2天

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4.这是晾晒了两天后，八九分干就可以了。

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5.晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。

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6.浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉

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7.浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）

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8.依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料

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9.加入调料后拌匀。盖上密封盖子，腌渍几个小时就可以吃。

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10.随吃随取，吃的时候加入少许香油拌匀，甜辣口，有些像韩国小菜的口味。