苦瓜洋葱炒五花肉

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1.苦瓜、洋葱切片；五花肉切片后用料酒和盐提前腌制。

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2.锅烧热，将五花肉片放入翻炒，慢慢逼出油份。

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3.加半杯开水焖10分钟。

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4.放入苦瓜。

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5.再放洋葱。

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6.炒匀后加盐、鸡精调味即可。