山西椒叶饼

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1.适量面粉放入盆内，加入适量食盐，将花椒叶切碎放入盆内，碗内酵母、馒头伴侣、白糖、食用碱用温水化开，倒入面粉内，将面粉揉成面团，待醒发

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2.将醒发后的面团，分成几份

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3.拿出一份，搓成条，然后切成小剂子

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4.将每个小剂子擀成圆面片，用刀再中间划两道，再次醒发十分钟

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5.将锅内的油烧热，将面片一个个放入锅内，时不时用筷子推一下，面片会胀起来

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6.等饼两面都发黄熟后，用笊篱捞出控控油即可开吃。

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7.上图，配上一盘酸辣土豆丝好吃极了*^O^*