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烤好的舒芙蕾质地轻而蓬松、软滑，一口咬下去瞬间化在嘴里，这种虚无缥缈的感觉充满着梦幻感。它是泡芙和蛋糕的完美结合，但所展现的高傲姿态却很短，所以要分秒必争地尝试，不然很快会“漏气”。想要试试这昙花般的梦幻美食吗？
点击查看大图1.舒芙蕾模具内壁扫一圈黄油
点击查看大图2.然后再裹一层细砂糖（如图）
点击查看大图3.牛奶加20克细砂糖
点击查看大图4.再滴入几滴香草精，然后放电磁炉上小火加热搅拌至糖融化，放温凉
点击查看大图5.蛋黄加10克细砂糖。用电动打蛋器打发至发白
点击查看大图6.筛入低粉，拌匀
点击查看大图7.倒入牛奶拌匀后再重回电磁炉上小火边加热边搅拌至浓稠后离火
点击查看大图8.蛋白打发至鱼眼泡后加入25克细砂糖继续打发至干性发泡
点击查看大图9.打发好的蛋白分三次跟面糊混合均匀
点击查看大图10.混合好的面糊装入模具内，表面用抹刀刮平（如图）
点击查看大图11.送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤15分钟
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
