椒盐排叉

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1.面粉加入适量的水合成饺子面团，盖上保鲜膜饧着

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2.花椒7g入炒锅焙熟

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3.擀成花椒面

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4.7g花椒粉加入2g盐

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5.调好的额椒盐粉

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6.准备好所有食材

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7.将面团擀成和饺子皮一样的薄饼，越薄越好

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8.切成3厘米见方的面片

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9.两片一组，在面片上划三刀，将一头从中间一刀中穿出来，拉平

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10.做好所有的排叉

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11.码入烤盘

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12.鸡蛋黄打散

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13.在排叉上刷一层蛋黄液

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14.撒一层芝麻

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15.撒一层椒盐粉

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16.烤箱170度预热，中层烤20分钟左右，至焦脆

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17.出炉。