千层肉饼

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1.面粉加入适量的温水和成面团，揉至光滑盖上保鲜膜饧着

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2.葱姜切碎

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3.猪肉绞成肉馅

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4.加入油、盐、鸡蛋、葱姜末、生抽、料酒、酱油、白胡椒粉、五香粉

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5.向一个方向搅上劲

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6.饧好的面团均匀的分成3个剂子

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7.取一个剂子，尽量擀成方形，左右对称在三分之一处切口

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8.抹上肉馅，左下角三分之一处不抹

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9.没抹肉馅的面片折向中间，盖住肉馅，对角折回，然后折向中间的三分之一处，两边分别折回，最后折向中间剩余三分之一处，两边分别折回成四方形

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10.用手轻轻的压一压，煎烤机刷底油，中火煎

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11.两面煎熟

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12.出锅

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13.切块，很有层次感哦。