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记忆中母亲最拿手的两道菜是红烧鱼和红烧排骨。味道色泽都是无以伦比的。每当节日或者家人过生日的时候，母亲都会做，而我们每次都是吃到舔盘。母亲做红烧菜的时候一般极少放酱油，都是用炒的糖色来调制菜的颜色，漂亮的母亲总说酱油吃多了脸上容易长斑。不管母亲说的是不是有道理，我们姐妹都被母亲养的白皙。
如今，母亲这个不放酱油的做法更加成全了我，已经成家的我不久前，被查出告知谷氨酸钠过敏，刚巧，酱油里都含有这个添加剂，但吃货的心很难抵挡住诱惑。跟母亲学了着个不放酱油的红烧肉，色泽亮丽，味道棒棒。
点击查看大图1.排骨改刀剁成小段
点击查看大图2.煮锅烧开水，把排骨焯烫一下捞出
点击查看大图3.洗去浮沫备用
点击查看大图4.葱姜，胡椒粒和八角，还有香叶忘了拍了
点击查看大图5.炒锅放2勺油，放入白糖，小火炒
点击查看大图6.一直把糖炒化，成褐色浮沫状态在油面上
点击查看大图7.放入排骨，改大火翻炒
点击查看大图8.不要着急，把排骨炒出油，外皮微焦的状态
点击查看大图9.加水，水微微末过排骨
点击查看大图10..再加入备好的八角，胡椒粒，盐，蚝油，和香叶，烧开后，改小火慢炖
点击查看大图11.洋葱切成1厘米见方的快状
点击查看大图12..大约40分钟后，炒锅内水烧干
点击查看大图13.放入洋葱
点击查看大图14.在翻炒出油即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
