家里有两包小白菜一直没有机会吃,趁着还没坏就想着怎么把它解决了今天突然有了想法---蒸包子。
蒸既有营养又健康美味的包子,于是,白菜、香菇、豆腐、木耳、海米、红薯粉条纷纷出场。
白菜富含维生素,还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质,膳食纤维也很丰富。常吃能起到抗氧化、抗衰老、润肠通便促进排毒的作用。
香菇富含氨基酸,人体必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。常吃能提高机体免疫功能,降三高效果也不错。
黑木耳的蛋白质含量相当于肉类,各种营养完善而丰富,被誉为“素中之荤”,并且有清涤胃肠和消化纤维素的作用。
不多说了,看看我的劳动成果吧
1.1·高筋面粉和荞麦面放到盆里,把酵母用350克温水化开,徐徐加到面粉里,用筷子搅拌成絮状。
2.2·把面絮揉成光滑的面团,在盆上盖上保鲜膜或者湿布,放于温暖处发酵。
3.3.发好的面团(大概是原来的2倍)
4.4.白菜洗净控水
5.5.豆腐切小丁
6.6.海米用水泡一会儿,洗净切小丁
7.7.香菇用水发好,洗净切小丁
8.8.黑木耳用水发好,洗净切小丁切小丁
9.9.小白菜切好放少许盐拌匀挤去多余的水分。
10.10.凉水泡好的粉条(凉水泡好的粉条不会过于软,在馅料里还可以吸取水分)切寸断。
11.12.馅儿料全家福
12.馅儿天料全家福
13.上汽后蒸20--25分钟(视力包子的大小而定),关火,等3分钟再出锅(这样蒸好的包子就不会因为温度骤降而收缩)
14.18.蒸好的包子
15.蒸好的荞面包子
16.蒸好的包子
17.可以调些蒜汁儿,就更加美味了。
18.这是我烧的赤小豆三色薏米稀饭。吃包子,喝稀饭,太舒服了。(赤小豆薏米稀饭是排湿气的,而且,薏米有降三高的作用)
19.不好意思啊,上图是没熟的,这个才是烧好的
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝