小时候农村里稻谷收成的时候,大人们会用糯米做各种食物,比如用糯米酿酒,捣麻糍,糯米饭,孩子们最喜欢的就是这道红糖芝麻糯米饼,香甜软糯,让人回味无穷!
点击查看大图1.准备好350克糯米粉
点击查看大图2.糯米粉里分少量慢慢加入适量的温水,将糯米粉揉成光滑细腻的面团。
点击查看大图3.把面团分成小块后摊成饼状
点击查看大图4.平底锅放油加热,糯米饼放入锅中,用中小火煎,每个饼之间留点空隙,防止粘连
点击查看大图5.将一面煎金黄色翻另一面煎,煎至两面金黄。
点击查看大图6.饼身膨胀后出锅,再煎另一锅。
点击查看大图7.待所有饼煎完后,把之前煎好的都放入锅中,再放入适量的红糖,小火翻炒均匀。
点击查看大图8.再加少许料酒,用铲子翻炒,使红糖均匀裹在饼上
点击查看大图9.洒上芝麻炒均匀
点击查看大图10.最后洒上葱花即可出锅
点击查看大图11.香甜软糯的糯米饼就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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