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我的家住在松花江上，当年的中央大街俄罗斯人络绎不绝，俄罗斯妞穿着貂皮领大衣，长筒靴，手里拿着热腾腾的俄罗斯大列巴，我是何等的羡慕啊。记得6岁那年，妈妈带我去买一个面包，当时面包是8分钱一个，黑黑的面，服务员错给她两个，她都退回去了，在回家的路上，我一直和她生气，当年看见面包，就像老虎扑食一样，哪管什么美德啊、信任啊，
何况我只是个6岁的孩子。妈妈的纯朴、善良、真诚，让我一生受益，我已走向了退休的年龄，我会把这种信任之美，继续传给我的女儿，一代代传承下去。四十年后，我会亲手制作俄罗斯面包，也算是了却了一桩我小时候的心愿。俄罗斯面包是经过啤酒发酵，烤炉烤制，在中央大街每天都排长队定量供应，售完为止。我的老面是经过三天发酵，烤出的面包有那么一点点酸味，虽然折腾了一天，感觉还是很满足。
点击查看大图1.制作老面：高粉175g ，低粉75g，酵母2g，水130g，盐4.5g，室温发至2倍大后密封放冰箱，冷藏16小时以上
点击查看大图2.冰箱里冷藏发酵三天，这是发酵好的状态
点击查看大图3.分成六等份，每份60克左右，留一份撕碎，加入110克温水，其余放冰箱冷冻
点击查看大图4.准备其他食材
点击查看大图5.酵母加一点点温水化开，倒入盆里
点击查看大图6.先加入打散的鸡蛋，白砂糖；高粉、荞麦粉、奶粉拌匀，倒入面盆，边加边搅拌
点击查看大图7.最后加盐，搅拌均匀
点击查看大图8.揉匀后，大概20分钟用手撕碎，加入黄油，揉10分钟
点击查看大图9.室温慢慢发酵，我是发了5个小时，面盆外面用棉被盖上，保温促进发酵
点击查看大图10.准备内陷料，蔓越莓干稍切碎
点击查看大图11.发酵好的面团，手指蘸面粉插里，不回缩
点击查看大图12.加入黑芝麻碎
点击查看大图13.揉匀后醒发10分钟
点击查看大图14.擀成面饼
点击查看大图15.如图折叠，擀开，再折叠
点击查看大图16.面皮擀成长方形，铺一层蔓越莓干，再铺一层奶酪
点击查看大图17.卷起来，揉成长条
点击查看大图18.盘起来，上面摆上杏仁
点击查看大图19.放入黑珐琅锅（铸铁锅），入烤箱二次发酵，大约30分钟
点击查看大图20.取出，撒点儿高筋面粉，烤箱预热160度10分钟，下层烤45分钟，20分钟后加盖锡纸
点击查看大图21.烤好取出，盖锅盖，焖10分钟，面包会更柔软。
点击查看大图22.成品图欣赏！
点击查看大图23.虽然比较麻烦，口感是棒棒的！
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
