爽口木耳

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1.黑木耳用温水泡发，青、红椒切成圈，洋葱切成丝;

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2.取一小碗，放入香醋、生抽、盐、糖、芥末膏调开;

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3.将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水;

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4.将调料汁倒入装木耳的碗里，加入青红椒圈、洋葱丝，拌匀即可。