葱香山药鱼饼

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1.用料：净鱼肉100克，山药100克，葱花10克，生姜2克，鸡蛋清1个，淀粉3克，水25毫升，盐适量，白胡椒粉适量

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2.山药洗净去皮切小段。

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3.同鱼肉，生姜一起放入料理机中。

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4.搅打成均匀的泥浆。

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5.加入淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，搅打均匀。

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6.倒入大碗。

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7.加入葱，水，

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8.拌成均匀面糊。

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9.平底锅烧热，倒入适量油。

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10.放入一勺面糊，摊开成饼状。

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11.底面金黄，翻面，煎另一面。

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12.两面金黄，出锅，趁热食用。