白灼西生菜

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1.西生菜从中间纵向切开，冲洗干净，掰成稍大的的块。

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2.葱切细丝。

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3.锅中水烧开，加入1勺盐，少许植物油，放入西生菜烫约半分钟左右，中间翻转一下。

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4.捞出装盘，上面放少许葱丝。

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5.锅中倒入少许油，放入葱丝煸炒一下。

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6.加入料酒、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、香醋煮开。

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7.淋在烫好的西生菜上即可。