土司--成熟的方子

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1.先来鸡蛋一个放到面包机里

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2.加入牛奶110克（水也可以的）

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3.糖25克

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4.盐3克

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5.奶粉10克

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6.加入面粉250克

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7.最后在面里埋3克酵母

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8.和面有两种方法，我分别都用了。面和到15分钟后在和15分钟

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9.加入黄油在和15分钟

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10.拿出来觉的面筋膜还不充分

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11.手揉10分钟后的样子

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12.看破洞边缘光滑了。

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13.分3份揉圆松驰会

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14.我分别加了蔓越莓

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15.蓝莓干

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16.葡萄干

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17.分别卷起放入土司盒里等醒发到8分满

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18.我没有发酵箱就在烤箱里放了两碗开水，2个小时吧，反正看见8分满就行了

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19.发好完活了，刷上一层蛋清，烤箱预热5分钟后入炉

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20.180度30-40分钟

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21.这个是两次发酵后做的，感觉口感和用的时间都差不多

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22.组织不错，口感也很好

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23.切片也挺好的

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24.值得大家做做