海参是刺参科动物,生活在海边至8000米的海洋软体动物,被称之为“海人参”,因为补益作用类似人参而得名。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
早就听说葱烧海参是道名菜,不但没吃过,也没见过。虽然在网上会有图片,但想着离咱们这么遥远,谁没事老“画饼充饥”啊!可巧了,这个假期有人送了一盒干海参,泡发倒还是挺容易的。我先泡了6个,打算也做个葱烧海参尝尝。
做完之后发现真好吃。这才知道应该好好上网查查做法。看完了大家的食谱,我直后悔!为嘛?因为我把海参做糟尽了。虽然味道不错,但是应该做成整个的才更显档次。里面的肉肠也是可以吃的,而把全给掏干净了。哈哈,海参兄弟,原谅我的无知吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房