这么冷的天来碗什么最暖和?自然要羊(骨)肉汤啦!冬天吃羊肉喝羊汤不仅暖身还有 有补肾、强筋骨的作用,而且小火慢炖才能释放出里面的精华
1.羊排清水泡出血水冲洗干净之后放入开水里焯出里面的血水(洗的时候放点淀粉洗的非常干净)
2.胡萝卜,长山药改刀
3.辅料备好清淡型的羊排汤,不需要辣椒和香料
4.锅里倒入开水放入胡萝卜先煮开(萝卜比较硬先煮一会儿)
5.水开后放入羊排(羊排焯过水后要用热水冲洗干净)
6.放些陈皮,山楂,生姜
7.倒些料酒
8.放入大葱先炖开
9.炖的锅开倒入长山药继续炖
10.羊排,胡萝卜差不多顿软加入适量盐再炖入味
11.炖好后撒点胡椒粉
12.一大锅汤,也没几块排骨炖好后也是奶白色的
13.白水煮一下粉丝
14.粉丝烫软放入碗里加入炖好的胡萝卜羊排汤,粉丝汤就做好了
15.撒点葱花
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园