老北京小吃芝麻酱烧饼,丰厚浓郁的芝麻香,椒香肆意,芝麻酱烧饼从固到今流传下来的美食,京城早晨来两个芝麻酱烧饼配上豆腐脑或羊杂汤,美好的一天从这里开始,芝麻酱烧饼好吃家中也可制作,食材简单,易掌握,分享链接把好美食延续下来,是中华美德。
1.普通面粉倒入盆中,加入少许泡打粉和小苏打干粉混合匀
2.用温水和成絮状揉成面团,盖上保鲜膜饧制一小时
3.芝麻酱,白芝麻仁,淡盐水备齐
4.芝麻酱中加入适量自制炒熟花椒盐和少许盐,用筷子搅拌匀备用
5.饧发好面团用擀面杖擀薄,倒入芝麻酱(第四步)抹匀一层
6.从一边抻拉着卷成卷这样出层多
7.揪出等量相同小面挤
8.取面挤两边对折
9.捏合收成圆饼胚
10.倒扣过来光面照上放面板上,抹上一层淡盐水
11.淡盐水一面粘上芝麻
12.粘匀芝麻的样子
13.分开码放预热平底锅中,先烙有芝麻一面,盖上锅盖,然后在翻过来烙另一面,三翻二转小火烙制
14.小火烙制两面金黄,烧饼微微鼓气就烙熟了,大约10分钟左右即可熟了。
15.趁热品尝,层多喧软酱香的芝麻酱烧饼
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝