大北京的雾霾是真闹心,真没办法,出行戴口罩、饮食选清肺,这莲藕自然是必不可少的,就像这一段时间,宝妈的菜谱好多是蔬果汁、莲藕豆浆,清肺润燥,喝一些还是对身体大有好处的。今年北京的莲藕一直都不贵,一直保持在2-2.5元之间,就像今天宝妈做的这道菜,才用了不到1斤,我家三口人吃了两顿,做法非常简单,口感甜甜糯糯的,大人孩子还都爱吃,可以一试。
点击查看大图1.莲藕洗净,糯米提前泡好(我是早上泡、晚上用)
点击查看大图2.糯米捞出控一下水,拌入白糖
点击查看大图3.莲藕削皮,把头斜着切下来一块,斜刀切的好往里边灌米
点击查看大图4.把莲藕孔的部分冲洗干净,往里灌米,不要太紧,熟后米会膨胀
点击查看大图5.米都装好后,再把切下来的头按原来的切面合上,再用牙签固定住
点击查看大图6.莲藕放入高压锅,再放入大枣、红糖,加入到食材一半的清水
点击查看大图7.高压锅压30分钟后即可关掉电源,不要开盖,焖一夜,图为焖后的糯米藕,颜色非常漂亮
点击查看大图8.把糯米藕切厚片,起锅,倒入一饭勺压藕的汤汁,大火烧开,勾个芡汁后淋在藕片上,再淋上桂花酱即可食用
点击查看大图9.成品图!
点击查看大图10.成品图!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿