煎牛肉

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1.所有材料准备好。

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2.把牛肉洗干净后切薄片。

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3.放入所有的调料拌匀。

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4.放入冰箱里腌制一小时以上。

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5.碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。

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6.放入芝麻酱和香油调好。

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7.加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。

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8.平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。