鱼香豆腐

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1.准备食材：豆腐、猪瘦肉、大蒜、青辣椒、红辣椒酱、黄豆酱等；

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2.准备食材：西王花生油、豆腐、猪瘦肉、大蒜、青辣椒、红辣椒酱、黄豆酱等；

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3.热锅，倒油，放入豆腐，小火煎至微黄，翻转另一面，继续煎至微黄即可；

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4.猪瘦肉，洗净，切丝，用刚刚煎锅豆腐的花生油，爆炒瘦肉丝；

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5.青辣椒、红辣椒酱、大蒜、生姜末、蒜末、黄豆酱、香醋、生抽，一起炒出香味；

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6.加入炒好的瘦肉丝、煎好的豆腐入锅；

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7.生粉加清水拌均，入锅勾芡，放盐、大蒜叶，收汁即可。