红薯糯米丸——空气炸锅版 省时又少油

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1.红薯蒸约20分钟

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2.去皮，不太烫手的时候压成泥

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3.加入糯米粉

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4.搅拌均匀

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5.软硬度相当于包汤圆的面团

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6.分成若干小面球

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7.刷上一层食用油，或在盆中倒一点点油，摇晃几下

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8.准备“炸”了。空气炸锅提前预热2、3分钟，200度，然后转180度，将小面球放入

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9.视球的大小，5-8分钟左右就可以了。中间可以拿出炸篮晃动或翻动一下

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10.红薯糯米丸刚出锅时还是挺饱满的

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11.稍一放就有些瘪了

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12.丸子底面的样子

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13.显然不如油锅炸的那么圆润油亮，不过，为了健康，牺牲点儿颜值也没啥

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14.口感软糯依旧

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15.吃不完的冷藏，再次食用的时候，用电饼铛煎或空气炸锅加热2、3分钟就可以