无肉不欢,作了肉肉的粽子,是非常简单的家常做法,糯米不是用酱油泡的,而是直接放进肉汁中,味道还不错啦,是懒人的做法啊,不会腻,还有QQ的肉皮,吃的好满足哦。
点击查看大图1.糯米泡3到4小时,控干水备用,五花肉切块,放入料酒腌制15分钟,葱切段,姜切片。
点击查看大图2.腌好的肉略洗一下,冷水入锅,加入几片干山楂或者小半勺醋,大火烧开,撇去杂质浮沫,继续大火煮滚15分钟左右。
点击查看大图3.转小火,加入葱姜,炖大约40分钟左右。
点击查看大图4.炖到肉可以戳进去,很嫩的时候,加入酱油,冰糖和少许的耗油。
点击查看大图5.放入调料后在炖几分钟,大火收汁,注意不要全收干。
点击查看大图6.收到还有一些汤汁时关火,挑出葱姜,把控干水分的糯米与肉拌在一起,即成肉粽的料了。
点击查看大图7.把粽叶卷成锥形,放入拌好的糯米和肉,扎好。
点击查看大图8.粽子放入锅内,加冷水没过粽子,上边压一个帘子,大火煮开,在中小火煮一个半小时。
点击查看大图9.美味的肉粽,喜欢啊
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿