和小鱼去超市的时候看到有新鲜的栗子,顺手买了2斤,想着自己在家试试糖炒栗子......
其实,有些事情总是要不断的去尝试,不然怎么知道行不行呢?以前,额总认为糖炒栗子是件很简单的事情,不就是炒个栗子嘛?炒呗。
事实证明,有些事情不像是我们想象的那样,比如,我的糖炒栗子,3个人吃了2个人的嘴里长泡泡了,吃的最多的小鱼同学,口腔溃疡一个星期,虽然不能说一定是吃了我炒的栗子,但是人家确实在吃了栗子后才口腔溃疡的......还一度被医生诊断为囊肿,差点要手术,哈哈哈......
但是,我还是想要显摆一下,这毕竟是我的第一次糖炒栗子,毕竟,我吃了,是没有上火的.......哈哈哈
1.新鲜的栗子洗干净。
2.用刀在栗子上划一个长1cm口子,把栗子化开就成吧。
3..........
4.然后把栗子泡在水里10分钟。
5.沥干水备用。
6.铁锅,放入和栗子等量的大颗粒盐。
7.趁着盐没热时放上沥干水的栗子。
8.剩下的功夫就是炒啊炒啊。
9.炒啊炒。
10.直到栗子们都开口了,栗子上都没有盐,光溜溜了。
11.随后放入2大勺白糖一起炒。
12.这个时候要好好炒,以免糖融化了粘锅。
13.一直炒到大盐的颜色慢慢的变色,变的越来越深,栗子的颜色越来越漂亮了,颗粒盐不在黏糊了,就收工吧。
14.收工喽。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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