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碱水面包的做法
面团配料：高筋面粉250g、水145g、酵母5g、淀粉10g、奶粉15g
黄油23g、盐3,5、装饰芝麻少许
碱水配料：温水250g、食用碱7.5g、盐2g、
难度4星、时间130min、人数4人
点击查看大图1.1、将高筋面粉、酵母、淀粉、奶粉倒在搅拌器皿里，慢速混合；
点击查看大图2.2、加入水，手动搅拌至无干粉；
点击查看大图3.3、慢速搅拌至表面光滑，加入黄油，待黄油吸收完之后加入盐，在搅拌5min；
点击查看大图4.4、取出面团，用摔打法揉圆；
点击查看大图5.5、盖保鲜膜，基本醒发40mnin；
点击查看大图6.6、将面团分成70g一个，揉圆在醒发30min；
点击查看大图7.7、将面团制成任意形状，整完型之后，冷冻30min；
点击查看大图8.8、将碱水原料混合均匀，浸泡面包30s；
点击查看大图9.9、取出放烤盘，划口，撒芝麻装饰；
点击查看大图10.10、将德普烤箱调至热模式200度，烤制20min、
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
