糟辣山药豆

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1.山药豆挑拣一下，洗净备用。姜蒜切丝，葱切成葱花备用。

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2.油热后中小火把山药豆炸熟。

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3.炸好的山药豆。这个炸的有点老了，只要里面都面了就可以，炸老了会有些干。

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4.热锅放少量油，爆香姜蒜，放入肉沫炒熟，再加入糟辣椒炒出香味。

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5.放入炸熟的山药豆，调入一点点盐（因为糟辣椒本身就有盐味了）、少量花椒粉翻炒片刻，撒入葱花迅速翻炒均匀后起锅。

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6.好下饭的！饿了饿了！开饭了！