酸奶蛋糕之软绵绵（有糖有油款）

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1.材料集合

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2.第一步把蛋清和蛋黄清楚的分别装两个盆里。

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3.先来弄蛋黄部分，加入酸奶

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4.植物油

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5.充分搅拌至乳化后加面粉在搅拌均匀即可

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6.糖分三次加入蛋白打发至干性泡沫

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7.打成这样

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8.打好的蛋白分三次加入蛋糊中并上下搅拌均匀。同时烤盘加水200度5分钟预热，在用140度60分烤制

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9.把搅拌好的面糊倒入模具并震出气泡，在用锡纸把蛋糕模具底部四周包好，（防进水）放入烤盘水中140度烤60分钟.用牙签插入，见没有面带出即熟

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10.出炉喽

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11.挺软挺甜挺香

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12.组织细腻柔软

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13.试试吧