「巧克力味」英式奶油奶酪霜 完美教程

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1.隔水融化黑巧克力

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2.然后把奶油奶酪和黄油打发，打发至颜色变淡，呈现蓬松的状态。

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3.然后筛入一半糖粉，继续打发。

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4.再筛入剩下糖粉，打发至完全融合。整个过程大概3-4分钟。

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5.加入冷却好的巧克力

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6.继续打发至非常非常融合，质地很轻盈的状态。

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7.既可以搭配巧克力蛋糕。还跟香蕉蛋糕也很配喔。