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第一次吃肉夹馍是前年春运前去西安游玩回婆家，从华山开始在西安呆了10天，吃的最多的就是肉夹馍，而且还是在某羊市老店吃的，许是连续吃了多天的缘故，回来后一直对肉夹馍不感兴趣，又或许是没自信做出老字号店里的味道，一直没动手。前两天，妞看到外面卖肉夹馍的，说好想吃，于是，才动起了做肉夹馍的念头。对于有面食基础的人来说，肉夹馍的白吉馍真心不难做，卤肉和红烧肉差不多，只是需要水多一些，小火慢炖。自己做的肉夹馍终究肉会多放些，满足了胃口，也算圆了自己在厨艺这方面的空缺。
点击查看大图1.五花肉带皮切块，入冷水锅里焯一遍。
点击查看大图2.焯过水的五花肉入锅内小火煸出多余的油后夹出。
点击查看大图3.白糖入锅内加热至融化。
点击查看大图4.准备香料。
点击查看大图5.把煸好的五花肉和香料放入锅内翻炒，让五花肉均匀粘上汤色上色。
点击查看大图6.取另一口煮锅，倒入适量的水，把上色的五花肉和香料以及卤料包一同放入锅内，大火烧开后加2勺老抽，中小火慢炖。
点击查看大图7.面团提前揉好，半发酵至蜂窝小孔组织（约一倍大）即可。
点击查看大图8.把面团分成若干小团，肉揉光滑后盖上布。
点击查看大图9.取一块面团，揉成长条。
点击查看大图10.用擀面棍擀开成牛舌状的长条。
点击查看大图11.然后对折。
点击查看大图12.卷起。
点击查看大图13.末端收尾压在卷起的面圈底部。
点击查看大图14.卷好的面卷如图。
点击查看大图15.把面卷压平，用擀面棍擀开成手掌般大小的面饼。
点击查看大图16.平底锅加热，不需要放油，最小火，把面饼烙熟。
点击查看大图17.烙至面饼两面微黄即可。
点击查看大图18.卤好的五花肉取适量，稍微切碎，洋葱、香菜、辣椒提前洗净切碎，与卤肉拌匀。
点击查看大图19.烙好的白馍用刀从中间割开，塞入调好的肉馅。完成。
点击查看大图20.做好啦。
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.完成。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
