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第一次吃肉夹馍是前年春运前去西安游玩回婆家，从华山开始在西安呆了10天，吃的最多的就是肉夹馍，而且还是在某羊市老店吃的，许是连续吃了多天的缘故，回来后一直对肉夹馍不感兴趣，又或许是没自信做出老字号店里的味道，一直没动手。前两天，妞看到外面卖肉夹馍的，说好想吃，于是，才动起了做肉夹馍的念头。对于有面食基础的人来说，肉夹馍的白吉馍真心不难做，卤肉和红烧肉差不多，只是需要水多一些，小火慢炖。自己做的肉夹馍终究肉会多放些，满足了胃口，也算圆了自己在厨艺这方面的空缺。
点击查看大图1.五花肉带皮切块，入冷水锅里焯一遍。
点击查看大图2.焯过水的五花肉入锅内小火煸出多余的油后夹出。
点击查看大图3.白糖入锅内加热至融化。
点击查看大图4.准备香料。
点击查看大图5.把煸好的五花肉和香料放入锅内翻炒，让五花肉均匀粘上汤色上色。
点击查看大图6.取另一口煮锅，倒入适量的水，把上色的五花肉和香料以及卤料包一同放入锅内，大火烧开后加2勺老抽，中小火慢炖。
点击查看大图7.面团提前揉好，半发酵至蜂窝小孔组织（约一倍大）即可。
点击查看大图8.把面团分成若干小团，肉揉光滑后盖上布。
点击查看大图9.取一块面团，揉成长条。
点击查看大图10.用擀面棍擀开成牛舌状的长条。
点击查看大图11.然后对折。
点击查看大图12.卷起。
点击查看大图13.末端收尾压在卷起的面圈底部。
点击查看大图14.卷好的面卷如图。
点击查看大图15.把面卷压平，用擀面棍擀开成手掌般大小的面饼。
点击查看大图16.平底锅加热，不需要放油，最小火，把面饼烙熟。
点击查看大图17.烙至面饼两面微黄即可。
点击查看大图18.卤好的五花肉取适量，稍微切碎，洋葱、香菜、辣椒提前洗净切碎，与卤肉拌匀。
点击查看大图19.烙好的白馍用刀从中间割开，塞入调好的肉馅。完成。
点击查看大图20.做好啦。
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.完成。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
