辣炒卷心菜

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1.卷心菜洗净掰成小块。

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2.豆瓣酱剁碎，干红辣椒切丝，香菜切段。蒜切片。

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3.热锅冷油，倒入豆瓣酱、辣椒丝炒出红油。

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4.倒入卷心菜翻炒均匀。

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5.加入料酒、生抽、白糖，大火快速翻炒至断生。

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6.加入蒜片翻炒。

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7.最后加入香菜段、淋入少许香油。

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8.出锅装盘。