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剩下的那点淡奶油，一个戚风一个面包，正好可以解决掉。
好像从来没做过淡奶油戚风。不知道这个后蛋法有什么好处。所谓后蛋，好像就是先把面粉调成面糊，然后再加蛋黄，调成蛋黄面糊。没有理解到后蛋的好处，只是感觉后加蛋黄，更容易有很多小颗粒。无怪乎随后有过筛一步。懒得过筛，搞一网筛糊糊，自己想办法把那些小颗粒化为无形。
烘烤，忘了计时，估计差不多四十分钟左右出了炉，颜色嫩黄，看起来还行，颜色再深一点看起来更香。
点击查看大图1.用料：鸡蛋2个，淡奶油50克，牛奶15克，低筋粉40克，糖35克
点击查看大图2.淡奶油与牛奶倒入大碗，搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入面粉，
点击查看大图4.拌匀至无干粉。
点击查看大图5.加入蛋黄。
点击查看大图6.拌成均匀细腻的糊状。备用。
点击查看大图7.蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。
点击查看大图8.成带小弯勾的中性发泡。
点击查看大图9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图10.再取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图11.最后倒回蛋白中。
点击查看大图12.拌匀。
点击查看大图13.倒入六寸活底圆模，
点击查看大图14.震平表面，磕出大泡。
点击查看大图15.放入烤箱，中下层，上下火120度，烤约45分钟左右。
点击查看大图16.出炉，立即倒扣。
点击查看大图17.彻底冷却后翻面，
点击查看大图18.脱模。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
