今天做的是萝卜海米豆腐汤,冬天吃萝卜很好的。好久没喝萝卜汤了,所以今天就做了。非常简单哦!
1.第一步:1、把萝卜削皮清洗,切条装入盘中;2、把海米泡在温水中,泡一会之后,反复清洗几遍;3、把豆腐清洗,切片放入盘中备好。
2.第二步:把葱末、姜丝也都切好装入碗中备用,图为所有食材原料都准备就绪待用。
3.第三步:点火,倒食用油(豆油),放入葱末、姜丝。
4.第四步:把海米、萝卜倒进锅内,翻炒一下。
5.第五步:用汤碗准备满满一碗清水倒入锅中,盖上锅盖煮就好了。
6.第六步:图为汤锅煮沸煮开了,盖上锅盖让它煮几分钟。(约5~6分钟)。
7.第七步:煮了一小会的萝卜汤,现在把切好的豆腐都倒进锅内,盖上锅盖继续煮。(可以在此时适量加点盐,也可等豆腐煮沸之后加盐)。
8.第八步:图为豆腐汤锅煮沸之后的样子,尝下咸淡,味道可以就盖上锅盖在稍微煮上一两分钟。(出锅之前可以撒点鸡精,味道更鲜美!本人不吃鸡精,所以没放省略)
9.第九步:我的萝卜海米豆腐汤就好啦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝