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虾饺是广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
点击查看大图1.鲜虾去皮去虾线
点击查看大图2.先用刀把虾逐个拍扁
点击查看大图3.再剁碎
点击查看大图4.把猪肥肉剁碎
点击查看大图5.把剁碎的虾和猪肉馅放在碗里，加入盐，糖，料酒，胡椒粉和香油
点击查看大图6.用筷子搅匀再顺时针搅打使馅料充分上劲，馅料备用，然后做水晶皮
点击查看大图7.澄粉和玉米淀粉混匀
点击查看大图8.加入沸水搅拌至没有干粉的状态，和成面团然后盖上盖子焖5分钟
点击查看大图9.加入猪油，和成光滑面团
点击查看大图10.把面团放面板上搓成长条然后再用刮刀平均切成小剂子，这些材料大约做15个
点击查看大图11.取一块面团用擀面杖擀成圆饼
点击查看大图12.然后包成型，依次包完所有的剂子
点击查看大图13.放入馅料
点击查看大图14.蒸屉上铺上胡萝卜片，入开水锅大火蒸6分钟即熟
点击查看大图15.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
