小小的一颗蔓越莓却蕴含大大的营养,富含多种维生素,是一种天然抗菌保健水果,不过有的人不喜欢其酸酸的味道,可以试试我的这款面包,将蔓越莓干做成内馅,表皮酥脆里面松软内馅丰富,冷吃热吃两种感觉哦。
1.将面包体中除黄油以外的材料按照先液体后固体的顺序放进面包桶,盐、糖放四角,面粉中间挖一个洞放干酵母,启动和面程序;
2.和面结束后放进切成小块的黄油,继续启动和面程序;
3.和面结束后启动发酵程序,发酵到两倍大,中间戳一个洞不回缩就是发酵好了;
4.发酵的时候来准备内馅,将蔓越莓干切成小颗粒;
5.黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑;
6.将蛋液分三次加入到黄油中,每一次都要搅打均匀后再加入下一次蛋液;
7.倒入全脂奶粉和杏仁粉,搅拌均匀;
8.倒入切好的蔓越莓干,搅拌均匀,包上保鲜膜放进冰箱冷藏备用;
9.发酵好的面团继续启动和面程序和面5分钟排气,然后分成8等份揉圆;
10.将放进冰箱的内馅取出,分成8等份揉圆;
11.取出一个面团压扁擀成圆形,放进内馅,包成三角包,或者包成自己喜欢的形状;
12.全部包好放进烤箱启动发酵功能,进行二次发酵;
13.发酵到两倍大时取出,筛一层面粉,然后用锋利的刀片划出图案;
14.烤箱预热好后,中层180度上下火烤16分钟左右即可;
15.成品;
16.成品。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703