搜索
时间飞快，转眼一年又要过完了！圣诞节虽然是西方的节日，但是在中西文化融会贯通的现今，这个节日俨然已经成为全民联欢迎接新年的热场日了。借这个机会，给家里的孩子们做几块小饼干，浓浓的节日气氛立马儿就显现出来了。
点击查看大图1.饼干材料大合影，黄油室内软化
点击查看大图2.糖粉入黄油盆中
点击查看大图3.先用刮刀将糖粉与黄油混合成团
点击查看大图4.用电动打蛋器将黄油糊打顺滑，再分两次倒入鸡蛋液
点击查看大图5.加了鸡蛋液的黄油糊体积略膨大
点击查看大图6.将面粉筛入黄油糊中
点击查看大图7.用刮刀翻拌均匀，无干粉状即可，此为饼干糊
点击查看大图8.将一个保鲜袋剪成大片，饼干糊倒在上面，团成一个面团，再就擀面杖擀成厚片，入冰箱中冷藏两个小时左右
点击查看大图9.冷藏变硬的黄油面糊片取出，擀成厚约5毫米的大片
点击查看大图10.用五角星的饼干模具刻出饼干生坯；此时烤箱可开始预热170度
点击查看大图11.再找一个大小适中的花嘴，用大头在五角星中间压出一个圆洞
点击查看大图12.烤盘上铺一张油纸，将饼干生坯转移到烤盘上
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层
点击查看大图14.170度，上下火，15分钟
点击查看大图15.四块水果糖用刀拍碎，备用
点击查看大图16.烤到10分钟时，将饼干端出，将水果糖渣撒在饼干芯处，再重新送入烤箱中完成剩下的5分钟
点击查看大图17.出炉后糖芯处还是软的，饼干放在烤盘中不要取出，晾凉后可轻松取下
点击查看大图18.烤这盘饼干时，可将剩下的面皮重新擀成薄片，用小一号的饼干模具刻出生坯
点击查看大图19.饼干生坯入不粘烤盘中，因为不做糖芯，所以不用铺油纸了
点击查看大图20.送入烤箱中层，170度，上下火，15分钟左右
点击查看大图21.晾凉后取出，上色很均匀
点击查看大图22.饼干可以直接食用，也可以打些糖霜做装饰
点击查看大图23.美哒哒的饼干做起来吧
点击查看大图24.新年到啦
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
