烤箱设定:焙烤档150度、中下层、预热13min、烤制15min
难度5星、人数3人、时间50min
原料:蛋白50g 细糖20g 杏仁粉60g 糖粉105g
盐渍樱花少许、粉色素
夹心: 黄油50g、淡奶油25g、蛋黄2个、牛奶7g、朗姆酒3g
1.1、将盐渍樱花凉水浸泡2h;
2.2、杏仁粉、糖粉混合均匀,
3.3加入20g的蛋白,搅拌均匀;
4.4、滴入适量的色素,混合均匀;
5.5、细糖分次加入剩余的蛋白中,快速搅拌至硬性发泡;
6.6 分次与杏仁粉混合物搅拌;
7.7.将拌好的面糊装至裱花袋,在马卡龙垫上,直径约2cm;
8.8挤制好后,自然风干30min,至表面不粘手即可
9.9.将德普嵌入式烤箱调制焙烤档150度,烤制约15min即可;
10.10、淡奶油和蛋黄加热混合均匀;
11.11、黄油软化和细糖打发;
12.12、加入置凉的蛋黄奶糊 ;
13.13、最后加入朗姆酒和牛奶,搅拌均匀,冷冻1h
14.14、置凉的马卡龙加入夹心,表面沾上沥干水分的盐渍樱花;
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao