墨鱼汁,被西方国家誉为天然的美味酱汁,的确是有它的独到之处。
而墨鱼面则是意大利绝对不可错过的传统食物。
还记得第一次尝试的情景。
那道墨鱼面的墨鱼汁放的十分足,并且很新鲜,泛着微微光泽。
说实话,当时面对那盘黑乎乎的墨鱼面,心里着实忐忑。
甚至有一种“这真的能吃么”的疑惑。
然而第一口下去,粘稠的墨鱼汁沾满唇舌,却是一种浓郁的清香。
没错,就是“浓郁”的清香。
这两者毫无芥蒂的糅合在一起,凝聚出一股来自深海的气息,舒畅人心。
今天的焦洋葱酱墨鱼汁面用的是已经掺入墨鱼汁的意大利面。
没有另外淋上鲜墨鱼汁,反而会更适合初次尝试的朋友们。
不妨认认真真的品尝一口,相信大海的神奇不会让你失望。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝