蒜香生菜

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1.所需材料

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2.锅里坐水烧开

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3.当水烧至超鱼泡眼时加入花生油，油是平时炒菜的量就可以了

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4.再加两勺盐

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5.同时另起锅，锅里坐油加入蒜末，调最小火把蒜末热至金黄色

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6.水开把生菜放进灼至断生即可，生菜不能烫久，烫太久口感就不好了

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7.捞出码在盘子上

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8.这时蒜末也热至金黄色了

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9.蚝油加少许水搅匀加入锅里

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10.再调少许淀粉水勾芡，加入时立刻用铲子搅匀

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11.成品图

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12.成品图