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其实对我们来说，
家不是一间间房子，
而是一盏盏灯光。
我们想回家，
并不只是想回到那间房子里，
而是想找到让自己熟悉和温暖的灯光。
———《泡芙小姐的灯泡》
对于泡芙小姐来说，
家是充满光和爱的房间，
对于小编来说，
家就是妈妈做的美味可口的饭菜啊！
恰逢今天周五
做上一道来自意大利的西式甜点——泡芙
周末与亲人们分享吧！
点击查看大图1.▲ 先开始做泡芙馅儿部分 ▼
点击查看大图2.把香草豆荚从中间剖开，刮出香草籽
点击查看大图3.牛奶倒入烧锅中，加入刮出的香草荚和香草籽煮开
点击查看大图4.过滤掉香草豆荚，以备后用
点击查看大图5.把鸡蛋和蛋黄倒入容器中，加入砂糖打发
点击查看大图6.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
点击查看大图7.加入之前煮好的牛奶继续搅拌均匀
点击查看大图8.搅拌好后倒入烧锅中，开小火不断搅拌（防止糊底）
点击查看大图9.煮至粘稠状即可
点击查看大图10.倒入容器中，放凉备用
点击查看大图11.▲ 接下来开始制作泡芙酥皮部分 ▼
点击查看大图12.室温软化的黄油加入糖粉，轻微打发
点击查看大图13.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀成面团
点击查看大图14.把搅好的面团搓成自己需要的直径，覆膜放入冰箱冷藏
点击查看大图15.▲接下来开始制作泡芙主体▼
点击查看大图16.把黄油和水倒入烧锅中煮开
点击查看大图17.煮开后关火，快速加入低筋面粉
点击查看大图18.再加入盐和砂糖，搅拌至面团全部烫熟无颗粒状即可
点击查看大图19.把煮好的面团用打蛋器搅拌降温（防止后面加入鸡蛋被烫熟）
点击查看大图20.分次加入鸡蛋，并继续搅拌
点击查看大图21.搅拌至轻松顺滑状态即可
点击查看大图22.把搅拌好的面糊装入裱花袋
点击查看大图23.在烤盘上挤出泡芙主体（和泡芙皮直径一样大），
点击查看大图24.把之前冷藏的泡芙皮切片盖在泡芙主体上
点击查看大图25.放入预热至上管190℃，下管180℃的烤箱中，烘烤20分钟左右，金黄色即可出炉，期间不要开炉门
点击查看大图26.淡奶油打发至硬性状态后备用
点击查看大图27.取少量打发好的淡奶油加入到泡芙馅中搅拌均匀，然后再倒回淡奶油中，上下翻拌均匀
点击查看大图28.泡芙开小口，把搅拌好的泡芙馅挤入烤好的泡芙中
点击查看大图29.外酥内滑的泡芙就做好了
点击查看大图30.妙趣生活，搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
