绿茶蛋黄酥

点击查看大图

1.自制绿茶粉

点击查看大图

2.油皮和油酥材料分别揉成为面团后盖保鲜膜醒30分钟

点击查看大图

3.油皮和油酥分成相同的份(上面的量可以分6份)

点击查看大图

4.油酥

点击查看大图

5.油皮用手压成片包住油酥

点击查看大图

6.收口向下

点击查看大图

7.用擀面杖擀成椭圆状

点击查看大图

8.从上向下卷起

点击查看大图

9.全部卷起后盖保鲜膜静置15分钟

点击查看大图

10.15分钟后再擀

点击查看大图

11.卷起后再静置15分钟

点击查看大图

12.准备熟咸蛋黄

点击查看大图

13.豆沙称每个20g，用手压扁后包住1个蛋黄收口

点击查看大图

14.取一个面胚从中间切开

点击查看大图

15.按扁

点击查看大图

16.擀成圆形

点击查看大图

17.放入豆沙蛋黄馅

点击查看大图

18.收口

点击查看大图

19.收口朝下放入烤盘

点击查看大图

20.烤箱预热后上火200度，下火180度30分钟即可(根据自家烤箱，随时观察着）

点击查看大图

21.绿茶蛋黄酥

点击查看大图

22.健康美食，与你分享