特别喜欢研究美食,这款面包是我最喜欢的一款,用枸杞,葡萄干,红豆做成的,味道美,营养丰富,表皮有浓浓的蛋黄味,出炉时特别特别香????
1.准备材料放好
2.把所有材料倒入面粉盆里。用准备好的适量温水(小碗的四分之一融解安琪酵母)备用。
3.用温水酵母把面盆里的材料揉成这个状态。剩下的全部用牛奶揉面团。
4.用牛奶把面团揉成这个程度。放入盆里。
5.用盖子盖好装有面团的盆,用毯子包住,让面团好好发酵。差不多40分钟到一个小时看下面团发酵一倍大以上就好。
6.发酵好的面团。拿出来可以用了
7.分成8个,揉成面饼。
8.用擀面杖擀开包入做好的豆沙馅儿。
9.包好了像做成馒头形状。
10.放入烤箱刷上蛋黄液,撒白芝麻。黑芝麻也可以,嘻嘻????。
11.放入烤箱180度,上下管烤20分钟。(注意面包入烤箱之前可以预热五分钟。)
12.20分钟后出炉了,整个屋子都弥漫了香香的味道。太香了????????
13.可以吃啦,掰开香喷喷的红豆沙味,
14.最好附加一个红豆馅儿,取适量红豆,差不多两三把提前泡在热水里差不多一个小时后煮用大火煮开用小火炖烂,边收汁边捣烂,收汁如图舀出来加入适量白糖根据个人口味。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女