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相传明朝浙江举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。春节快到了，每年的这个时节总要做些牛轧糖，欢欢喜喜甜甜蜜蜜的过大年！棉花糖版牛轧糖加入了蔓越莓和熟芝麻口味更加丰富，撒上片片花瓣丝毫不影响口感，反而显得很唯美，赏心悦目，与众不同，而且制作也非常简单。在剥开糖果的一刹那似乎闻到了久违的花香，绽放的朵朵花儿带来心底一抹暖意。新春佳节里就做一款别致的牛轧糖来款待亲朋好友吧！
点击查看大图1.材料称好备用。
点击查看大图2.玫瑰花茶取花尖部分稍微捏碎。
点击查看大图3.蔓越莓切小粒。
点击查看大图4.不粘锅里放入黄油，用木铲划开，小火融化。
点击查看大图5.融化好后，倒入棉花糖。
点击查看大图6.不停的翻拌。（一定要小火哦）
点击查看大图7.完全融化后倒入奶粉，继续翻拌均匀，翻拌均匀后盛出似山楂大小的一块，另放一旁做小花朵用。
点击查看大图8.倒入芝麻，蔓越莓。
点击查看大图9.翻拌均匀。
点击查看大图10.倒入模具中，用擀面杖压实。
点击查看大图11.均匀的撒入玫瑰花茶。
点击查看大图12.留下的一小块放在垫子上，撒少许草莓粉。（如还没变硬可立刻擀片，如变硬了可放回锅里稍微翻几下变软即可）
点击查看大图13.用擀面杖擀薄片。
点击查看大图14.用花朵模具刻出小花朵，随意沾到牛轧糖表面。
点击查看大图15.中间可用糖珠点缀花心。
点击查看大图16.晾凉后切块即可。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.玫瑰花如雨般落瓣，挥洒着心中的绚烂。
点击查看大图19.蔓越莓红润又晶莹，凝聚着北国的深情。
点击查看大图20.牛乳汁洁白而甜蜜，洋溢着雪野的静谧。
点击查看大图21.就把这深情绚烂与雪的苍茫，
点击查看大图22.融成节日的蜜糖，
点击查看大图23.化作来春的梦想！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
