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相传明朝浙江举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。春节快到了，每年的这个时节总要做些牛轧糖，欢欢喜喜甜甜蜜蜜的过大年！棉花糖版牛轧糖加入了蔓越莓和熟芝麻口味更加丰富，撒上片片花瓣丝毫不影响口感，反而显得很唯美，赏心悦目，与众不同，而且制作也非常简单。在剥开糖果的一刹那似乎闻到了久违的花香，绽放的朵朵花儿带来心底一抹暖意。新春佳节里就做一款别致的牛轧糖来款待亲朋好友吧！
点击查看大图1.材料称好备用。
点击查看大图2.玫瑰花茶取花尖部分稍微捏碎。
点击查看大图3.蔓越莓切小粒。
点击查看大图4.不粘锅里放入黄油，用木铲划开，小火融化。
点击查看大图5.融化好后，倒入棉花糖。
点击查看大图6.不停的翻拌。（一定要小火哦）
点击查看大图7.完全融化后倒入奶粉，继续翻拌均匀，翻拌均匀后盛出似山楂大小的一块，另放一旁做小花朵用。
点击查看大图8.倒入芝麻，蔓越莓。
点击查看大图9.翻拌均匀。
点击查看大图10.倒入模具中，用擀面杖压实。
点击查看大图11.均匀的撒入玫瑰花茶。
点击查看大图12.留下的一小块放在垫子上，撒少许草莓粉。（如还没变硬可立刻擀片，如变硬了可放回锅里稍微翻几下变软即可）
点击查看大图13.用擀面杖擀薄片。
点击查看大图14.用花朵模具刻出小花朵，随意沾到牛轧糖表面。
点击查看大图15.中间可用糖珠点缀花心。
点击查看大图16.晾凉后切块即可。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.玫瑰花如雨般落瓣，挥洒着心中的绚烂。
点击查看大图19.蔓越莓红润又晶莹，凝聚着北国的深情。
点击查看大图20.牛乳汁洁白而甜蜜，洋溢着雪野的静谧。
点击查看大图21.就把这深情绚烂与雪的苍茫，
点击查看大图22.融成节日的蜜糖，
点击查看大图23.化作来春的梦想！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
