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这款蛋糕用巧克力戚风打底，往上依次是黑巧克力慕斯层、白巧克力慕斯层加上甘纳许淋面，一块蛋糕多重滋味。制作慕斯液的时候没有添加糖，蛋糕的甜度来源于巧克力戚风和白色巧克力自身的甜，所以蛋糕整体甜而不腻。慕斯层单纯依靠巧克力自身的凝固力，入口即化，类似冰淇淋的口感。所以必须用高品质的纯可可脂的巧克力，不然味道肯定不会好的。
特别提醒一下，该款慕斯蛋糕容易融化，建议冷冻。脱模的时候用热的毛巾把模具四周敷一下即可，不可过热过久。我脱模的时候就是敷久了一点，蛋糕两个角都有点融化了，影响了整体的美观。大家一定要吸引我这个惨痛的教训哟。
点击查看大图1.准备好制作蛋糕体的原料。
点击查看大图2.分离蛋黄蛋清。
点击查看大图3.盆中加入油、水和10克糖，隔水加热至糖融化。
点击查看大图4.加入可可粉搅匀后离火。
点击查看大图5.趁热加入黑巧克力碎搅匀。
点击查看大图6.筛入低筋面粉拌匀。
点击查看大图7.加入蛋黄拌匀。
点击查看大图8.蛋清中加入剩余的细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干状态。
点击查看大图9.取三分之一蛋清到可可面糊中拌匀。
点击查看大图10.再倒入剩余的蛋清中拌匀，成光滑的面糊。
点击查看大图11.倒入烤盘中，震去气泡。
点击查看大图12.入预热好的烤箱，170度25分钟。出炉后晾凉备用。
点击查看大图13.用慕斯圈切出合适大小的蛋糕备用。
点击查看大图14.准备好黑巧克力慕斯层的原料。
点击查看大图15.牛奶加热至冒小泡离火。
点击查看大图16.倒入切碎的黑巧克力中拌匀。
点击查看大图17.淡奶油用电动打蛋器打发至六分发。
点击查看大图18.取些打发好的淡奶油到黑巧克力酱中拌匀。
点击查看大图19.再倒入剩余的淡奶油拌匀。
点击查看大图20.把拌好的慕斯液倒入放了蛋糕片的模具中，入冰箱冷冻一小时。
点击查看大图21.准备好白巧克慕斯层的原料。
点击查看大图22.吉利丁片用冷水泡软。
点击查看大图23.牛奶加热至冒小泡后倒入切碎的白巧克力碎中拌匀，再加入泡软的吉利片拌匀。
点击查看大图24.淡奶油打发至六分发。
点击查看大图25.加入白巧克力酱中拌匀。
点击查看大图26.倒入黑巧克力慕斯层上。
点击查看大图27.准备好甘纳许原料。
点击查看大图28.黑巧克力切碎放入碗里。
点击查看大图29.倒入烧开的淡奶油。
点击查看大图30.快速搅拌均匀。
点击查看大图31.淋在白巧克力慕斯层上，入冰箱冷冻一夜。
点击查看大图32.取出冷冻好的慕斯，用热毛巾敷在模具四周即可脱模。
点击查看大图33.切块享用
点击查看大图34.入口即化
点击查看大图35.多重口感
点击查看大图36.甜而不腻
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
