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闲聊跟22说起
感觉烘焙，在很多时候就是颠覆观念的过程
没做烘焙的时候，感觉果酱啊磅蛋糕啊芝士蛋糕啊神马的都要难吃死了！
一点点做过来才知道，原来只是没有吃到对的
一点点爱上自己做的果酱
一颗颗亲手挑选处理过的水果，真真实实的果香果肉
爱上美味的磅蛋糕，即使做的时候真的对那么多那么多的黄油咬牙切齿
但是吃到嘴里香醇细腻别样的口感，却让人欲罢不能
大爱芝士蛋糕！简直无药可救
这款芝士蛋糕加入了大量的淡奶油，入口非常非常湿润、细腻、香醇！
完全颠覆了以前对重芝士口感发干、入口粉粒感的概念
不抗拒芝士味道的小伙伴们，强烈建议一定要做来试试
点击查看大图1.核桃仁放入烤箱烤香，消化饼干一起放入料理机
点击查看大图2.打碎
点击查看大图3.黄油切块后放微波炉高火十五秒钟融化成液态
点击查看大图4.倒入打好的饼干碎，
点击查看大图5.拌匀
点击查看大图6.模具底部和四周铺大小合适的油纸，饼干碎倒入模具用刮刀压平，放入冰箱冷冻备用
点击查看大图7.300克淡奶油加3小匙柠檬汁拌匀静置30分钟制成酸奶油备用
点击查看大图8.奶油奶酪软化，加糖拌匀
点击查看大图9.用打蛋器打顺滑
点击查看大图10.分四次加入酸奶油，
点击查看大图11.打匀
点击查看大图12.鸡蛋打散，
点击查看大图13.分四次加入，搅拌均匀
点击查看大图14.加入290克淡奶油，搅拌均匀
点击查看大图15.加入柠檬汁，拌匀
点击查看大图16.加入香草酒，拌匀
点击查看大图17.筛入玉米淀粉，
点击查看大图18.搅拌均匀
点击查看大图19.倒入模具
点击查看大图20.烤盘装冷水放入预热好的烤箱中下层，模具放入水中，上下管180度烤制35分后转150度烤制30分关火
点击查看大图21.烤好的芝士蛋糕不要立刻出炉，在烤箱放至冷却取出封保鲜膜冷藏隔夜脱模
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
