油豆腐酿

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1.准备材料

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2.肉洗净切块，放入搅拌机搅成肉蓉，芋头也搅成芋。

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3.肉蓉和芋头蓉和在一起

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4.除了香菜，所有的配料、调味料全加入搅拌

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5.静置二十分钟，让其入味。再搅拌上劲

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6.油豆腐切对半，再把肉馅塞进油豆腐里，表面抹光滑。乛丨乛也可以不切开油豆腐，直接撕开一个小口，塞肉馅，抹平表面。

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7.全部酿好了，上蒸锅咯。凉、开水上蒸锅都可以。开水上蒸二十分钟。凉水要更久，三十分钟左右吧。

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8.不切开，整个酿油豆腐的成品

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9.切开对半，酿油豆腐的成品